Nein, es ist immer noch keine Milchsäure — aber Noradrenalin gehört zur Brennstoffgeschichte
Die Milchsäure-Erklärung des Muskelkaters will nicht verschwinden. Sie ist falsch: Laktat ist nach etwa einer Stunde abgebaut und folgt nicht der 24- bis 72-Stunden-Kurve (Miles und Clarkson (1994)). Kater ist mechanische Mikroschädigung und Entzündung.
Es gibt aber eine echte Noradrenalin-Laktat-Verbindung — in die entgegengesetzte Richtung.
Noradrenalin wirkt auf Stützzellen (Astrozyten), Glykogen abzubauen und Laktat als Brennstoff freizusetzen (Hertz u. a. (2015); Killeen, Russell, und Sergeant (2013)). Noradrenalin hilft also, Brennstoff zu liefern.
Ein Noradrenalin-Mangel sollte daher akutes Laktat senken, nicht eine Säure erzeugen. Das passt dazu, dass Noradrenalin und Laktat bei Belastung zusammen steigen und beta2-adrenerges Signal den Glykogenabbau erhöht (Jessen u. a. (2020)).
Die korrekte Aussage ist schmal und fast das Gegenteil des Mythos:
- Kater entsteht nicht durch Laktat.
- Noradrenalin ist eines der Signale, die Laktat als Brennstoff verfügbar machen.
- Ein Noradrenalin-Mangel beeinträchtigt die Brennstofflieferung, nicht einen Säureüberschuss.